チーズケーキ

痩せるといいつつ、昨日、ケーキを作ってしまった。
レシピは「ちっちゃなチーズケーキのレシピブック」から。この本にはたくさんの種類のチーズケーキが載っていて、どれも魅力的。

材料はクリームチーズ、サワークリーム、生クリームなど。サワークリームがなかったから、ヨーグルトを使用。レシピでは12㎝の丸型だったので少し増やして20㎝の丸型で作ることに。じっくりと焼いて、待つこと35分。冷めたらしっかりとした感じに。

初めて作ったレシピで成功したのでうれしかった。次回は砂糖を20gぐらい減らすといいかな。

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by naka-chang | 2009-04-22 20:32 | 作ったお菓子
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