紅茶のゼリー oishii

夏になるとよく作るのが紅茶のゼリー。
レシピもなにもない、簡単なゼリー。
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紅茶を濃い目に作って、ゼラチンを入れます。砂糖はなし。
この日は固め。柔らかいのも美味しいので気分でゼラチンの量は加減します。
紅茶はくせのないものの方が美味しい。アップルティでした場合、あんまりでした。
甘味はこれ。
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練乳です。好き嫌いがあるので練乳が嫌いな人はちょっと無理かな。
私は練乳大好きなので、たっぷりです。
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たっぷりが好きなので、食べるとき更に練乳入れました!

このゼリー、随分前の何かの料理雑誌に載っていたものです。
珈琲でも美味しいかなと思いつつ、一度もしたことないなぁ。
by naka-chang | 2010-08-07 12:35 | 作ったお菓子
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